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昭和38年創業。利尻の海を知り尽くした「張間商店」CHICO GARAGEのオンラインストアをご覧いただき、ありがとうございます。 Tシャツやパーカーが並ぶ中に、ふと現れる「昆布」のパッケージを見て、不思議に...

【COLD BREW KOMBU&ねこんぶレシピをご紹介】「UMAMI」の世界において、 西洋のブイヨンは、食材を足していく「足し算」のアプローチですが、日本のだしは純粋なうま味だけを取り出す「引き算」の美学があり...

島を「デザイン」という言葉にのせて。私たちCHICO GARAGEが拠点を置くのは、日本最北の離島・利尻島です。海の上に堂々とそびえ立つ利尻山。その姿から「夢の浮島」とも称されるこの場所で、私たちはものづくり...

窓を開ければ、そこにはいつも「利尻山」がある。私たちが暮らす利尻島は、日本の北の果て、北海道・稚内からフェリーで海を渡り90分ほど。まるで海の上に山が浮かんでいるような島です。この島で生活するという...